Schokoladen-Tour in Costa Rica

Kennt ihr jemanden, der keine Schokolade mag? Egal ob groß oder klein – fast jeder liebt sie. In unseren Supermärkten finden wir prallgefüllte Regale mit süßen Leckereien in allen erdenklichen Formen und Geschmacksrichtungen. Aber wie wird Schokolade eigentlich hergestellt? Woher kommt der Kakao und welche Bedeutung hat die Schokolade in der Geschichte und Kultur Mittelamerikas? 
All das erfahrt ihr während eurer Schokoladentour in Costa Rica. Euer Guide nimmt euch mit auf eine spannende Reise, die den Weg von der Kakaopflanze über die Ernte und Fermentierung bis hin zum Trocknen der Samen sehr anschaulich darstellt. Anschließend kommt der beliebteste Teil, wenn die Kakaobohnen gemahlen und in traditioneller Weise zur eigentlichen Schokolade weiterverarbeitet werden. Natürlich dürft ihr an dieser Stelle nach Herzenslust probieren!   

Nach der Schokoladentour seid ihr garantiert echte Kenner und könnt eure Freunde zu Hause mit eurem neugewonnenen Fachwissen beeindrucken. Vielleicht kommt ihr auch auf den Geschmack und greift in Zukunft im Supermarktregal automatisch nach der hochwertigeren Schokolade mit besonders hohem Kakaoanteil. Unser Tipp: Achtet auf fair gehandelten Kakao und Produkte aus nachhaltigem Anbau. Schokoladentouren findet ihr in verschiedenen Regionen Costa Ricas, unter anderem an der Südkaribikküste, in Sarapiquí, bei La Fortuna und in Monteverde.